北海道 3 个私房景点公开!准备去日本北海道旅行,除了冬季滑雪,还有更多事情可以做哦。
实地由北而南走访东川町、美瑛町和富良野市,包括“北之住设计社”看见北欧生活风格,“美瑛选果”品尝最当季的蔬果、食品等等。
北海道的一日散步3店计划
位于日本最北的一级行政区北海道,四季分明、风景秀丽,不但冬季适合滑雪以外,春夏季更是享用新鲜农牧产物、观赏大地风景的绝佳季节;除了每年吸引国外旅客造访,近几年也越来越多日本人移居北海道,找寻属于自己节奏的慢生活。
这次我们将介绍 3 个私房景点,实地由北而南走访三地区,分别是东川町、美瑛町和富良野市,探寻当地的餐厅、生活选物店、美术馆等复合式空间,不妨列入旅行清单,规划一趟北海道身心慢活之旅吧。
让我们一起出发吧!
01 北之住设计社:家具展示间、选品店、咖啡厅
“北之住设计社”位于北海道东川町,为知名室内设计师渡边夫妻所创办,他们在 30 年前到北欧生活一个月后,非常向往北欧崇尚自然、简单、永续的生活,回到日本后,租下兴建于 1928 年、废弃的“东川第5小学校”旧校舍,变成他们制作手工家具的工厂。
渡边夫妇坚持使用来自北海道的原木制作家具,并且标榜不卖到国外去,因为他们希望这些家具如果坏了,可以随时拿回工厂维修,让一件家具的寿命维持百年以上,以他们的温柔且坚定的力量反制如今习于速成、抛弃的文化。
目前此场馆中,除了有木作工厂、员工办公室以外,也有另外两栋木屋开放民众参观。一栋为两层楼的空间,一楼为生活选品、设计服饰、皮件包包等风格选物,上至二楼则是家具展示空间,提供客厅、餐桌、书房等各种家中场景的想像。紧邻的另一栋木屋为咖啡厅兼食品选物店,贩售国内外的各式果酱、料理调味包等等,琳琅满目的陈列让人不禁荷包失守。
日本北海道探店地址:
北之住設計社(北の住まい設計社)
地址:〒071-1437 北海道上川郡東川町東7
時間:10:00~18:00,周三休息
02 美瑛选果:集结法式餐厅、市场、烘焙坊等共 4种类型空间
“美瑛选果”是美瑛町农协会所创立的复合式公共场所,包含 4 个场所分别是法式餐厅ASPERGES、选果市场、选果工坊和小麦工坊。从土地到餐桌,将农产品变成一道道佳肴、加工制成品和面包,让民众可以直接地品尝、购买最新鲜和当季的时蔬。
3~5 月盛马铃薯、4~6 月盛产芦笋、7~9 月盛产玉米和哈密瓜、9~11 月则是洋葱和南瓜等美瑛当地选果,皆可在选果市场购买,也可在曾荣获米其林一星的法式餐厅 ASPERGES 直接享用。午间套餐十分划算,共分为 3500、4600、5700 日元三种价位套餐,前菜为摆有 20 种美瑛町当季蔬菜的拼盘,用红萝卜做成的面包沾酱,以及炙烤美瑛自产猪肉……共 7 道餐点,没有过多的精致调味,释放蔬果自然的甜味,是别的地方难以享用到的珍味。
一旁的小麦工坊、选果工坊,则是贩售由美瑛当地的小麦和牛乳所制成的多款面包、冰淇淋、布丁等等,其中吐司是人手一袋的热门单品,想品尝的人必须尽早前往。
日本北海道探店地址:
美瑛选果
地址:〒071-0204 北海道上川郡美瑛町大町2丁目6
時間:9:00~18:00
Chengkok小编已经为您确认米其林一星的法式餐厅 ASPERGES需要提前预约,且只接受电话预约。
用餐时间为:午餐11:00-14:00 晚餐:17:00-19:00
03 カンパーナ六花亭:北海道伴手礼、美术馆
最后一站介绍北海道最有名的伴手礼品牌之一“六花亭”,六花亭在北海道有30多家分店,其中位于富良野的“カンパーナ六花亭”隐身于佔地 2 万 4 千坪的葡萄园中,共有两个空间,一是六花亭甜点、糕饼的贩售舖,二是美术馆空间,前身是武士开垦时期的一座澡堂。
富良野的“カンパーナ六花亭”把最美丽的地方留给客人,一进门迎面而来的是大面的落地窗,放有座椅提供大家欣赏大片的葡萄园和远山风景,内部空间为无柱式的木制建筑,除了贩售各种糕点、饼干、周边商品以外,一旁也有咖啡吧,提供咖啡、限定糕饼以及简单的咸食料理。
一旁的美术馆空间名为“ギャラリー 神々の游ぶ庭”(众神游乐园),每一段时间会更换展览主题,自2023年 4 月底至 10 月 22 日,展出摄影师绵引幸造的写真展〈北海道 季の色〉,除了欣赏一幅幅美丽的摄影作品,更可以从空间的大窗户眺望十胜岳连峰和葡萄园,十分治愈身心灵。
日本北海道探店地址:
カンパーナ六花亭(六花亭 富良野分店)
地址:〒076-0048 北海道富良野市清水山
喫茶室营业时间:10:00~17:00(最后点餐时间16:30)